Наша вода
Природная минеральная вода Sierra Cazorla берёт своё начало в Природном парке Сьеррас-де-Касорла, Сегура-и-лас-Вильяс — одной из крупнейших охраняемых территорий Европы, которая в 1983 году была объявлена ЮНЕСКО биосферным заповедником.
Это обеспечивает воде исключительно высокую степень чистоты, поскольку она берёт начало в месте, удалённом от населённых пунктов и сельскохозяйственных угодий, загрязняющих почву. В результате получается вода со слабой минерализацией и уникальным составом — практически без содержания натрия, но богатая кальцием, магнием и гидрокарбонатами.
Именно баланс этого состава делает Sierra Cazorla особенной и неповторимой водой, идеально подходящей для всей семьи.
Не все воды одинаковы
Природные минеральные воды отличаются, среди прочего, постоянной минерализацией. Каждая вода уникальна благодаря своему составу и процентному содержанию входящих в неё минералов. Окончательный состав природной минеральной воды зависит от множества факторов: одни определяются местом её происхождения (состав горных пород, их пористость и др.), другие — свойствами самой воды (pH, температура и т. п.).
Именно происхождение воды делает её особенной, делает её уникальной. Наиболее распространённые элементы, присутствующие в природных минеральных водах, называются «основными элементами» и, как правило, это кальций, магний, натрий, гидрокарбонаты, сульфаты и кремнезём. Их концентрация варьируется от нескольких миллиграммов на литр в слабо минерализованных водах до нескольких граммов на литр в водах с высокой минерализацией. Производители природных минеральных вод обязаны указывать на этикетке химический состав воды. Таким образом, потребитель имеет возможность выбрать именно ту природную минеральную воду, которая наилучшим образом соответствует его потребностям или предпочтениям.
Сухой остаток
Это минеральный осадок воды после контролируемого процесса испарения.
Сравнивая две воды, та, у которой выше показатель сухого остатка, является более минерализованной.
Важно обращать внимание на отдельные параметры анализа, чтобы определить минералы, составляющие этот сухой остаток. Может быть так, что две воды имеют одинаковый показатель сухого остатка, но это вовсе не означает, что их минеральный состав одинаков.
Натрий: 1,3 (чем меньше, тем лучше)
Магний: 41 (чем больше, тем лучше)
Гидрокарбонаты: 401 (чем больше, тем лучше)
Кальций: 76 (чем больше, тем лучше)
